Terrassous
Château Montauriol Delpas
Rouge

L’histoire du Château de Montauriol en Catalogne remonte à 1679. A cette époque la famille Delpas, propriétaire du château, exploite déjà des vignes dont on trouve mention dans les archives. Un fabuleux travail de recherche sur la continuité de ce vignoble nous a permis de faire revivre ce vin extraordinaire. Ce terroir de semi altitude planté de Syrah, de vieilles vignes Grenache et Carignan compose une ode aux grands vins des Aspres.

Superbe robe cassis avec des reflets rubis, le nez est complexe avec des notes de fruits des bois, de cerises mûres et quelques notes épicées. La bouche se révèle suave, gourmande et très élégante dans un registre de petits fruits rouges et de tabac blond. Finale persistante et tendue.

Accord mets-vins : Ce superbe vin se mariera parfaitement avec les viandes en sauce, une côte de bœuf grillée, des plats épicés ou des fromages affinés.

Conservation: 10 ans mais peut se déguster dès à présent.

Servir à 18°.