Terrassous
Muscat de Rivesaltes
BIB 5 L

Terroir : Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire.
Vinification : Débourbage des moûts avant mise en fermentation, pressurage, fermentation, contrôle des températures de fermentation en dessous de 20°C, mutage.

Muscat petit grain 80% – Muscat d’Alexandrie 20%.

Elevage : En cuve dans nos chais climatisés.

Dégustation : Robe brillante ou claire, au nez, expression typique du fruit muscat et une pointe d’agrume. En bouche, fraîcheur et vivacité accompagnant des arômes de fruits exotiques.

Accord mets-vins : Apéritif, fromages a pâte persillée. Desserts a base de fruit exotiques, tartes aux poires ou abricots…

Température : frais 11-12°C.

Conservation : A consommer dans les 6 à 8 semaines, et 3 semaines après ouverture.

Conditionné en fontaine de 5L.