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Terrassous
Rivesaltes Ambré
Hors d’Âge 6 ans
13,16 €
Dégustation: Cette couleur or nous entraîne vers la douceur du miel, les parfums de fleurs jaunes, la chair des figues biens mûres et une finale tout en fraîcheur.
Accord mets-vins: Apéritif, fromages type « Roquefort », beignet de crème d’orange, cuisine asiatique, gâteaux au chocolat, ou simplement seul en digestif.
Température : à boire frais autour de 12° à 14° C.
Conservation: Profitez dès aujourd’hui de ce très grand Rivesaltes mais sachez que le temps n’a pas d’emprise sur ces vins.
Depuis 750 ans les vins doux naturels sont produits en Roussillon. Dans ce vignoble dominé par le Mont Canigou, nos vignerons perpétuent cette tradition. Assemblé à partir de barriques ayant au moins 6 ans d’âge, notre Rivesaltes vous enchantera par ses notes de fruits confits et de cannelle.
Terroir: Alluvions caillouteuses et schisteuses du quaternaire.
Cépage : 100 % Grenache blanc.
Vinification: Débourbage des moûts, pressurage, fermentation partielle en fût de chêne avec contrôle des températures (moins de 20 °C) et mutage (arrêt des fermentations par adjonction d’alcool vinique).
Elevage: en fût de chêne dans nos chais de vieillissement.
Conseils de l’œnologue :
Dégustation: Cette couleur or nous entraîne vers la douceur du miel, les parfums de fleurs jaunes, la chair des figues biens mûres et une finale tout en fraîcheur.
Accord mets-vins: Apéritif, fromages type « Roquefort », beignet de crème d’orange, cuisine asiatique, gâteaux au chocolat, ou simplement seul en digestif.
Température : à boire frais autour de 12° à 14° C.
Conservation: Profitez dès aujourd’hui de ce très grand Rivesaltes mais sachez que le temps n’a pas d’emprise sur ces vins.
Poids | 1,89 kg |
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Dimensions | 10 × 10 × 35 cm |
Région | |
Appellation | |
Producteur | |
Couleur | |
Millésime | |
Contenance | |
Degré d'alcool | 17,5 |
Saveur | |
Accord mets et vin | |
Récompense | Médaille d'or concours des grands vins de France à Mâcon 2021 |
Retrait sur place
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